Sebbene gli alimenti non siano un veicolo di diffusione del Covid-19, i cibi e le cucine vanno sempre lavati.
Come spiega il Prof. Giubilesi, non bisogna essere superficiali. Quindi anche le strutture che si occupano della preparazione dei pasti devono seguire protocolli di sanificazione specifici.
Prof. Dott. Massimo Artorige Giubilesi Esperto di Igiene ambientale e Salute Alimentare, Tecnologo Alimentare, Membro Comitato Scientifico Forum Pulire
